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- Scritto da Maria Antonietta Bruno
- Categoria: Ricette
- Pubblicato: 03 Dicembre 2014
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Il rotolo di pasta frolla con la marmellata d'arance è veramente goloso e semplice da preparare
Ingredienti:330 gr. di farina oo-130 gr. di burro-130 gr. di zucchero-2 uova-1 cucchiaino di lievito per dolci-un pizzico di sale
Per la farcia:marmellata di arance ,ma potete usare quella che più vi piace o la Nutella
Preparate la pasta frolla unendo alla farina,lo zucchero ,il burro ,il lievito ,il sale e le uova.Impastate velocemente,fino ad ottenere un composto liscio e compatto.Avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per 30 minuti.Quando la pasta si sarà ben raffreddata,stendetela in forma rettangolare e farcitela con la marmellata o la Nutella e arrotolatela dal lato più lungo.Adagiate il rotolo su una teglia rivestita di carta forno e bagnatelo con del latte ,quindi rimettetelo nel frigo per 30 minuti.Infornate a 180° x30-35 minuti (dipende dal forno ),a cottura ultimata tagliate il rotolo a fettine e cospargetelo di zucchero al velo.
Buon lavoro!