I termini Greci
| Term | Definition |
|---|---|
| Panaru | dal neogreco 'paneghiuri': Paniere, regalo |
| Panespùriu | dal greco 'panispòri': Lavoro straordinario dei contadini, dopo il lavoro a giornata |
| Pàpa | dal greco 'Papàs': Prete |
| Paparìna | dal neogreco 'paparouna': Papavero selvatico edule |
| Parasàura | dal greco 'parasaura': Tracina, pesce con la spina velenosa |
| Parmacocchia | dal neogreco 'Berukokkia': Albicocca |
| Pasùli | dal neogreco 'Phasouli': Fagioli |
| Pàtu | dal greco 'patos': Strato, crosta |
| Pazzùlu | dal neogreco 'Pesouli': Sedile in pietra, gradino di una scala |
| Peparussi | dal neogreco 'piperià': Peperoni |
| Pèrchia | dal greco 'perka': pesce persico. Si usa per indicare una persona tonta. |
| Petrusinu | dal greco 'petroselinon': Prezzemolo |
| Petrusinu | dal greco 'petroselinon': Prezzemolo |
| Pìla | dal greco 'pilàkion': vasca di pietra leccese, usata per lavare |
| Pipòpita | dal greco 'Poupòs': Upupa |